台南科工店

「創業需要勇氣決心,想創業的人很多,但實際做的人很少」

青年創業重執行力 台南早餐店夫妻打造第一份事業

「創業需要勇氣決心,想創業的人很多,但實際做的人很少」台南喜得炭火燒三明治加盟店科工店老闆王先生表示。

  有過食品相關並且也曾進入知名大型超商企業服務的王老闆,在婚後與太太毅然選擇創業這條路。正值青年的年輕小夫妻,三年前投入競爭激烈的台南餐飲界,王老闆說,創業憑藉的就是一股勁兒。

  王老闆說,開店本來就在自己的計畫內,不管自己要創業或加盟,不要只是想當老闆,而是要站在消費者的立場思考。因為自己沒有開店的經驗,所以需要有經驗的團隊來輔助,所以從加盟起步。

  外表和二、三十歲左右年輕人相仿的王老闆與太太,對於創業加盟早已經有了自己的看法。王老闆表示,一個好的加盟體系,給消費者的產品原物料實在衛生是最基本的要求,加上產品要具市場區隔並且加盟主與公司要能擁有良好立即的雙向溝通,這才是他要的企業理念。

  王老闆也不諱言的說,他也曾經試過許多早餐店,但因為喜得用料調味在市面上不論是手工碳烤吐司或是醬汁調味都有市場區隔而且大眾接受度高,所以選擇加盟喜得。加盟後,總部給的資源很及時,而且若有問題和總部溝通後都能立即回應,這是讓他覺得理念最契合的地方。

  看到客人喜歡你的產品而讚美你,這是讓他和太太覺得從事餐飲業三年來最有成就感的地方。王老闆表示,雖然開店創業剛開始很辛苦,但只要做好自己的本份並顧好餐點品質,客人的嘴很挑,知道你的東西好,日子久了自然就會認同,現在業績每年也都不斷的成長,鄰近的科工區、立德大學、小學都是常客。

  創業就是要有那一股衝勁和幹勁,而且開店前的功課也要做好,王老闆說開店也讓自己不斷成長,學習和客人之間的應對也學習餐飲業最重要的人員掌控。三年前結婚、創業同時間齊頭並進的青年王老闆,現在和太太也有一點小小的成就,證明只要多一點努力和衝勁並且落實去做,其實創業也不會太難。

喜得炭火燒三明治台南科工店 |電話:06-245-2593 |地址:台南市安南區安中路四段83號