喜得炭火燒三明治創建於 2003 年，傳承自長輩的傳統做法與一台貸款中古貨車起家。

在數年間，
歷經品質與數量均具水準的府城小吃
經營環境的嚴酷考驗，
在 「 創新中堅持傳統，傳統中持續創新」的理念下，
不僅通過了府城人對味道的苛求，
更從而將每一張挑剔的嘴轉為一方方口碑，
口耳相傳著這淡薄著無可比擬的炭火香氣的美味! 當這樣的口碑陸續轉成網路文字，
透過社群網絡傳散時，勇於挑戰的喜得同時
也在準備走向新的里程碑。