起初創立喜得炭火燒三明治，是因為家裡沒有烤吐司機，為了吃到酥脆又熱呼呼的吐司，就嘗試用炭火來烘烤，意外發現炭火烘烤的吐司會有著特別的炭香，這獨特的炭香味更成為喜得炭火燒三明治的靈魂角色。
2003年創立於台南府城，用一台貸款來的中古小餐車，穿梭於台南大街小巷販賣炭火燒三明治，在當時，以炭火烘烤吐司是非常新穎的作法，也吸引了許多人的注意，漸漸地，靠著傳統慢火炭烤吐司，搭配嚴選手工小黃瓜、秘製獨門沙拉醬，組合出獨特的滋味，贏得府城人的喜愛！
喜得通過了府城人對於美食的嚴苛考驗，成功在台南創立了第一間店面
喜得炭火燒三明治的獨特好滋味，靠著府城人口耳相傳，在地掀起一陣風潮！但因為小餐車的受限，每天備貨料都有限，眾多的人潮也讓炭火燒三明治在短時間內就賣完了，這也讓特地前來嘗鮮的人撲了空。
因為受到大家的愛戴與支持，喜得也終於在台南成立了第一間店面，不再受限一台小餐車，有更大的空間可以服務顧客，也能提升生產量，讓想吃的人都能吃到，在逐漸壯大服務團隊之後，也讓喜得有更多創新的想法，可以將更多的好味道帶給大家！
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坐穩品牌地位的關鍵，喜得蘊藏在細節裡的獨家秘方
喜得炭火燒三明治的成功，掀起一陣風潮，在市場上陸續也有許多相似的產品出現，但能坐穩炭火燒三明治的龍頭，除了有許多的堅持之外，獨家秘方也是喜得成功的主要角色！
堅持使用炭火以及手工方式烘烤，不斷將吐司快速翻面，烘烤出酥脆外皮，咬下一口，炭香味在口中散開；更使用長輩傳承下來的秘笈，用豬油製蛋，做成散蛋，加上嚴選手工小黃瓜及黃金比例調配的沙拉醬，每項品項都是經歷過不斷地改良，最後才有黃金比例，帶給大家最獨特的味道！
喜得堅持在傳統中創新，除了炭火燒三明治之外，更增添許多台灣人喜愛的傳統美食，例如:刈包、拌麵，受歡迎的地瓜球等等，也將傳統美食結合異國風味，從美式、日式、到泰式，創造更多元的滋味！
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喜得除了堅持創新之外，也持續回饋社會各角落，傳遞溫暖，關懷珍愛這片土地
喜得創立至今，深刻體認到「取之於社會、用之於社會」，抱持著感恩與知足的心，開始投入回饋社會的活動。
喜得積極參加家扶中心及華山基金會的公益義賣活動，也長期贊助民生食品，帶給鴻佳啟能庇護中心好食材；積極關懷鄰里長者，也準備愛心早餐送給長者；與捐血中心一同鼓勵大家互助幫忙，舉辦「捐熱血」免費吃喜得餐點的活動。
喜得為公益活動親力親為，將善意傳遞並延續，未來也會持續堅持。就像堅持喜得的理念，在傳統中創新，結合出更多元的料理，讓大家品嘗到更多不同的味蕾饗宴。