從一台舊餐車到全台 53 間分店:這份味道,走了 23 年。
很多人說他瘋了,當初憑著一台加油站老闆送的舊餐車,就在台南街頭賣起了「碳火燒三明治」。
那時候的他,沒有退路。
凌晨 4 點備料,做到半夜才收攤,一天只睡 4 小時。因為體驗過貧窮的辛苦,所以只要有一絲機會,就一定要拚命握住。
23 年過去了,「喜得」從台南的一隅,發展成全台超過 53 間分店。創辦人說:「我不是一開始就很厲害,只是遇到問題,就想辦法解決。」
現在你吃到的每一份招牌喜得豬排三明治,不只是美味,更藏著一份在地台南人的任性與使命感。下次經過喜得,不妨坐下來,品嚐這份堅持了 23 年的真滋味。
喜得 23 週年,初心不變
