有越來越多年輕世代對創業或是加盟非常憧憬，選擇加盟大型品牌連鎖店，更是想要降低創業風險的人的首選！只要投入相對小額成本就能圓夢開店，也能使用總部提供的資源，比起從零到一的自行創業，經營加盟店似乎更吸引人，但真的有這麼容易嗎？本文將告訴你經營加盟店會遇到的問題與挑戰，帶你一一克服所有挑戰！
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經營加盟店會遇到的三大挑戰
挑戰1：不知道要選擇哪個品牌加盟
相信許多有意願想加盟的人，看到市面上千千萬萬的加盟品牌，就覺得相當頭痛，貨比三家比到頭昏腦脹，也還是選不出想要加盟的品牌，甚至有些人就因為嫌麻煩放棄了圓夢的機會。
挑戰2：專業度不夠
人人都想成功，開了店就希望財源滾滾不要虧本，但自身缺乏實務經驗，總部又沒有提供相應的人才培訓，導致經營屢屢受挫，用不對的方法賣東西，生意自然不好，甚至可能面臨倒閉的危機。
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挑戰3：創新不足
在後疫情時代中，被嚴重衝擊的餐飲業，勢必不能再用以前的模式經營，必須不斷地創新、做出差異化，才能在一片哀鴻遍野之中脫穎而出，其他行業也是如此，必須讓消費者看到差異，才有機會讓人買單。
經營加盟店的三大挑戰如何解?
上文提到經營加盟店會遇到的挑戰，接下來針對上方經營加盟店用到的挑戰，筆者分別提出看看三大解方，協助面臨相同困境的人，將困難一一迎刃而解！
解方1：從生活需求找到加盟興趣
針對「不知道要選擇哪個品牌加盟」的問題，筆者提出的解方是從日常生活著手，比如早午餐加盟、便利商店、超市等等，一來可以減少需要學習陌生加盟領域的學習時間，二來與民生需求相關的，只要有人就不用擔心沒有市場需求，是相對容易入門的加盟產業。
至於怎麼挑選適合自己的品牌加盟一問，建議可以從自身興趣著手，例如：喜歡吃早午餐，就看看平常愛吃的早午餐店家有沒有在招加盟店主，加盟自己熟悉且喜歡的品牌，成為旗下的一間加盟店應該會做得更開心！
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解方2：尋找有提供完整加盟服務的品牌
許多人認為加入連鎖加盟店後，就可以躲在大品牌下安逸的經營自己的加盟店，因而疏忽店面的經營與管理，在管理階層專業度不夠的情況下效率欠佳、問題頻傳，使得客戶與員工怨聲四起。
筆者認為加盟之前的品牌選擇，還有開店後的自我充實，是避免專業度不夠衍生問題的重要解方！試想，加盟不熟悉的領域，總部沒有提供專業教育訓練，自身經驗又不足，該如何讓消費者與員工信服呢？
解方3：定期做競品分析與自我更新
關於如何創新，這是最簡單也是最難的，筆者給的建議是「多看、多問、多做」。
多看
簡單來說就是拿自家加盟店去跟相關領域的做競品分析，學習優點避免重蹈別人的覆轍，看如何將這些內化與運用。
- 往外看：去看看其他與你加盟相關的產業，甚至是同加盟店的其他店家做了哪些改變與突破
- 往內看：看看自己店裡有甚麼問題或流程需要優化，聽取員工與客戶的建議，進行改善與加強
多問
擁有「不恥下問」的精神，多多充實相關知識，隨時更新自己是身為經營者必備的，可以運用5W1H多問問自己或別人，時時檢討與反省。
以下問題可以當作參考：
- 目前遇到甚麼樣的困境？
- 這是何時開始的？目前遇到甚麼問題與挑戰？
- 為什麼要採取這項措施？優缺點分別為何？
- 別人用甚麼方式改進優化？有甚麼我可以融合運用的？
- 我是顧客的話，我對這項措施有甚麼想法？
多做
在多看與多問的環節中，找到可以優化或是改進的地方後，剩下的就是將之付諸實行！
多嘗試多檢討，相信你一定可以成功創新，為顧客帶來更棒的服務，為加盟店帶出更豐潤的收益。
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早午餐加盟，喜得就是你的靠山
前述會遇到的經營加盟店的挑戰，喜得可以為你分擔！
以早午餐加盟為例，選擇喜得作為加盟品牌的好處有：
- 產業需求廣：多數人都有吃早午餐的習慣，就需求層面而言，不用過度擔心市場需求不足，因為早午餐店幾乎是現代人每天都會到訪進行消費的地方。
- 學習成本相對低：以早午餐加盟來說，喜得炭火燒三明治相較於其他領域的加盟而言，是比較容易上手、學習門檻比較低，加盟喜得沒有相關早午餐製作和經營經驗的新手也沒關係，喜得有提供完整的專業教育訓練，手把手帶你一步步學習，不用擔心學不會。
- 持續創新：加盟最害怕的就是品牌仗著本有的基礎，仰賴過往聲量而停滯不前。加盟喜得早午餐不用擔心，喜得堅持在「傳統中持續創新」，不斷地推陳出新、與時俱進。
歡迎所有有創業夢的你，一同加入早午餐加盟的行列，一起加入喜得大家庭！
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